Asseco BLUEGASTRO

Jak sjednotit řízení vašeho gastro zařízení do jednoho systému?

Chcete, aby vaše restaurace, kavárna nebo resort fungovaly perfektně bez chaosu v objednávkách, zbytečných chyb a stresu během špičky? Vsaďte na Asseco BLUEGASTRO – moderní restaurační systém, který propojuje objednávky, pokladnu, sklad i provoz do jednoho přehledného a spolehlivého celku. Je navržen tak, aby zjednodušil každodenní práci v gastronomii a zajistil provozu pořádek, rychlost a kontrolu.

Které typy provozů dokážou systém BLUEGASTRO využít?

• Malé provozy, jako jsou kavárny, bary, fast foody.
• Restaurace a velké restaurační sítě.
• Hotelové provozy a závodní jídelny (hromadné stravování).
• Aquaparky, wellness zařízení nebo fitness centra.
• Specializované lahůdkářské a cukrářské výrobny.

Klíčové výhody, které získáte zakoupením:

Zakoupením systému Asseco BLUEGASTRO získáte nástroje pro:

Vybrané funkce a moduly systému:

Asseco BLUEGASTRO pokrývá komplexní správu provozu, přičemž manažerský modul GastroManager slouží ke zpracování skladového hospodářství, tvorbě receptur, akcí, denního menu, správě číselníků, nastavení přehledů a kontrole.

Hlavní funkční oblasti zahrnují:

• Skladové hospodářství a inventury: Evidence nákupních dokladů, přesuny mezi středisky, opravné pohyby a inventury pro přesné sledování a optimalizaci zásob. Systém podporuje Předběžné inventury pomocí klienta pro Android s načítáním EAN kódů a Import faktur a kontrahované ceny pro automatizované nahrávání skladových dokladů.
• Výroba a receptury: Tvorba vlastních receptur podle osvědčených gastronomických pravidel, sledování ziskovosti a optimalizace použitých surovin. Modul je vhodný pro vlastní výrobu, polotovary, cukrářskou či lahůdkářskou výrobu.
• Pokladny a prodej: Modul Dotyková pokladna je moderní dotyková aplikace pro číšníky na tvorbu objednávek a jejich účtování. Nabízí funkce jako objednávání ke stolům, pultový prodej, rozdělení a sloučení účtů, slevy, převod tržby na účet hosta a kontrolu číšníků. K dispozici je také Mobilní registrační pokladna pro prodej kdekoliv.
• Věrnostní systém: Slouží k evidenci stálých hostů, firemních zákazníků nebo zaměstnanců, s možností automatického uplatnění cenového zvýhodnění nebo speciální cenové politiky při identifikaci hosta. Centrální věrnostní systém je vhodný pro sítě a hotely, shromažďuje údaje o hostech, jejich pobytech a účtech.
• Objednávání: Zákazníci mohou objednávat přes mobilní aplikace, kiosky nebo online. Systém podporuje Online objednávky z e-shopu pro rozvoz jídel a Objednávky od stolu, z pokoje nebo kiosku pomocí načtení QR kódu.
• Cantine (Samoobslužné objednávání): Modul pro samoobslužné objednávání stravy s možností plánování počtu porcí.
• Kuchyňský terminál: Aplikace nahrazující bonovací tiskárnu, která umožňuje okamžité zobrazení objednávek z pokladen na dotykovém monitoru v kuchyni, sledování stavu rozpracovanosti a nastavení zvukového signálu pro nové objednávky.
• Integrace: Systém komunikuje s řadou externích systémů, jako jsou webové objednávky, wellness systémy, turniketové systémy, ekonomické a hotelové systémy. Podporuje integraci s platebními POS terminály (AXA, GlobalPayment) a aplikací Qerko pro placení a objednávání přes QR kód.
• Síťová řešení a centralizace: Umožňují propojit více samostatných gastro provozů do jednoho celku s vytvořením centrály. Výhodou je centralizace číselníků, komplexní přehled a efektivní kontrola.
• Docházkový systém: Poskytuje správu příchodů a odchodů zaměstnanců přímo přes modul Pokladna s přehlednými výstupy pro kontrolu a mzdy.

Systém Asseco BLUEGASTRO zaručuje standardizaci a zjednodušení procesů a tvorby výkazů v gastronomických zařízeních, výrazně zefektivňuje práci zaměstnanců a odbourává časově náročnou evidenci.